24.2.11

FLAN DE QUESITOS



INGREDIENTES:
- 6 quesitos.
- 1 tarrina de queso de untar (200grs.)
- 500 ml. de leche semidesnatada.
- 500 ml. de nata líquida.
- 2 sobres de cuajada.
- 8 cucharadas de azúcar.
- caramelo líquido.
ELABORACIÓN:
- Separar un poco de leche para disolver los sobres de cuajada.
- En el resto de la leche y la nata, triturar los quesitos y poner a calentar; añadir las cuajadas, las cucharadas de azúcar y seguir removiendo.
-Cuando comience a hervir, verter la mezcla en un molde rectangular o en varios individuales, untados en caramelo líquido.
- Dejar enfriar y meterlo/s en la nevera.

1 Comment:

Pepe del Montgó said...

Como sigo a régimen y voy perdiendo unos kilitos, mejor no te comento el flan. Hablaré de "Tetro" que para mi fue un descubrimiento. Me pareció interesante y desde luego la fotografía en B/N para disfrutarla. Con decirete que la vi dos veces seguidas en la misma sesión.

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