ROSCÓN DE REYES

Ingredientes:

• 125 gr de mantequilla.


• 100 ml de agua.


• 30 gr de levadura.


• 125 gr de azúcar.


• 2 huevos.


• 1 pizca de sal.


• 1 cucharadita de agua de azahar o de vainilla.


• 500 gr de harina.


• 1 cucharada de almendras.

Elaboración:

1. 
   
   Poner a calentar la mantequilla y el agua en un cazo. Cuando temple, retirar del fuego y disolver la levadura. Mezclar con el azúcar, la sal, los huevos y el agua de azahar o vainilla. Batir toda e incorporar poco a poco la harina. Amasar 10´hasta conseguir una masa fina y elástica.


2. 
   
   Tapar con un paño y dejar reposar 15´. Formar el roscón y dejar que fermente en un lugar caliente hasta que doble el volumen inicial. Precalentar el horno a 200º.


3. 
   
   Poner el roscón en una bandeja de horno, decorar con las almendras y hornear aproximadamente 25´.

TARTA DE QUESO (HORNO)

Ingredientes:

• 3 huevos.


• 2 yogures.


• 2 vasos (de yogurt) de nata líquida.


• 2 vasos (de yogurt) de leche.


• 8 quesitos.


• 2 vasos de azúcar.


• 2 vasos de harina.


• 200 grs de queso Philadelphia.

Elaboración:

• Batir todos los ingredientes en el orden en el que aparecen.


• Enharinar un molde y verter en él la mezcla.


• Hornear a 200º, una hora aproximadamente.

Receta de Conchi Cortina; pincha aquí para verla en su BLOG.

Está deliciosa. A partir de hoy me la apunto.

BROWNIES

M.F.C. me regaló esta deliciosa receta.

Taza= 250ml aprox.
Cucharadita: cuchara de postre

1 tableta de chocolate puro Valor partida en dos
¾ de taza de harina de repostería (187gr)
¾ cucharadita de Royal
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla (125g)
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla líquido
½ taza de nueces partidas
2 tabletas de chocolate blanco

Se precalienta el horno a 150º

Se derrite ½ tableta de chocolate en el microondas.

Se bate la mantequilla. Se le añade el azúcar, batiendo bien. Se le echa los huevos y se vuelve a batir hasta conseguir una pasta ligera. Se añade el chocolate y la vainilla. Se ciernen juntos la harina, el Royal y la sal y se echa a la masa. Se mezcla bien. Con unos ligeros toques se incorpora la otra mitad de la tableta de chocolate, hecha trozos, el chocolate blanco también troceado y las nueces partidas.

Se vuelca en una fuente para el horno de 32cm X 23cm (la típica fuente de cristal del horno).
Se hornea 20-25 min. El palillo no debe de salir totalmente limpio. Enfría en la fuente y después partir a cuadraditos.

EL HOMBRE QUE PUDO REINAR

Director: John Huston.

País y año: EE.UU, 1975.

Género: Aventuras.

Duración: 122´.

Intérpretes: Sean Cornery, Michael Caine, Christopher Plummer, Shakira Caine.

Resumen: Dos antiguos soldados del ejército británico en la India deciden poner fin a sus penurias, buscando el legendario reino de Kafiristán, más allá de la cordillera del Himalaya. Llegan justo a tiempo de librar a sus habitantes de una invasión y en agradecimiento nombran rey a Dany (Sean Cornery), quien en lugar de huir con el tesaro de la corona, acepta quedarse a gobernar, pero entonces las cosas comienzan a cambiar. Historia de amistades, de tierras y riquezas por descubrir.

OPINIÓN: Adaptación de un relato de Rudyard Kipling. Es una de las últimas películas de la última época de John Huston, algunos dicen que de las mejores. El género de aventuras en estado puro y en su versión más clásica. La fotografía, estupenda. No obstante, y aunque es una joya del pasado, a veces resulta difícil de digerir, demasiado "british", incluso un poco surrealista para los tiempos actuales, hay que retrotraerse realmente al pasado para poder llevar los últimos minutos. La primera parte, mejor. No la recomiendo, un poco soporífera.

EL GOLPE

Director: George Roy Hill.

País y año: EE.UU., 1973.

Género: Comedia. Color.

Duración: 123´

Intérpretes: Paul Newman, Robert Redford, Robert Shaw.

Resumen: Tras el éxito de Dos hombres y un destino, Newman y Redford vuelven a repetir con el director George Roy Hill en esta comedia de gánsters que obtuvo siete premios Oscar en 1973. Dos estafadores de poca monta se asocian para dar el gran timo a un peligroso gángster; el leit motiv, la venganza por la muerte de un gran amigo y compañero de estafas.

OPINIÓN: Los actores buenísimos y el enredo, espectacular. Es la segunda vez que la veo y, después de tanto tiempo, no me ha decepcionado. Es un poco "retro" pero una apuesta segura para pasar una tarde de domingo.

Ahí va un pequeño homenaje a estos dos GRANDES ACTORES.

EL PUENTE SOBRE EL RÍO KWAI

Director: David Lean.
País y año: Reino Unido, 1957.
Género: Bélico.
Duración: 160´
Premios: 7 Oscars.
Intérpretes: William Holden, Alec Guinness, Jack Hawkins, Sessue Hayahawa.

Resumen: Durante la II Guerra Mundial, en un campo de concentración al mando de japoneses en Birmania, los prisioneros ingleses tienen que levantar un puente en beneficio del enemigo. Un comando norteamericano tiene la orden de destruirlo. La película está basada en la novela de Pierre Boulle.

OPINIÓN: No me gusta este género de películas, la elegí para verla con otra persona que sí le gusta y he de reconocer que está muy bien hecha. Destaco, sobre todo, el guión, que fue lo más premiado: hay un tema central y no hay concesiones, todo gira en torno a la flema y a la obstinación británica frente a la imposición de los japoneses. Es un pulso en toda regla, es una cuestión de principios.
¡ES AQUÍ DONDE DEBEMOS GANAR!, dice el coronel Nicholson.