28.12.08

MOUSSE DE TURRÓN

Ingredientes:

  • 1/2 litro de nata líquida.
  • 1 tableta de turrón blando.
  • 3 claras.
Elaboración:
  1. Separar un poco de nata para diluir el turrón.
  2. Montar el resto de la nata.
  3. Añadir la nata montada a la mezcla anterior (nata+turrón).
  4. Montar las claras y añadirlas a la mezcla anterior.
Quedaría algo así, aunque mejoraría con un barquillo de turrón como decoración; está riquísimo y fácil de hacer para estas fiestas:

La receta es de una amiga, Merchy.

27.12.08

COSAS QUE NUNCA TE DIJE

"- Cuando somos felices no nos damos cuenta, eso también es injusto. Deberíamos vivir la felicidad intensamente y tendríamos que poderla guardar para que los momentos en que nos haga falta pudiéramos coger un poco del mismo modo que guardamos cereales en la despensa o recambios de papel higiénico por si se acaba, ¿entiende?.
- ¿Por qué necesita recambios?
- ¿Y usted no? Ya es bastante feliz.
- No."


Dirección y guión: Isabel Coixet.
Año: 1996. Color.
Duración: 93 min.
País: España/ USA. Rodada en inglés.
Intérpretes: Lili Taylor (Ann), Andrew McArthy (Don), Debi Mazar (Diane), Alexis Arquette (Paul), Leslie Mann (Laurie), Richard Edson (Steve),...
Música: Alfonso Vilallonga.

Trata sobre todo, de sentimientos no correspondidos. Vidas sin sentido que llaman al teléfono de la esperanza como agarrándose a una tabla de salvación.
Tremendamente lenta. Personas en estado puro.

13.12.08

PALOMAR

"Toda historia no es otra cosa que una infinita catástrofe de la cual intentamos salir lo mejor posible."
Italo Calvino (1923-1985) . Escritor italiano.


Me han recomendado este libro que acabo de leer y me ha costado terminarlo; a veces entre tanta divagación, me vencía el sueño. Es tremendamente metafísico, trata de todo lo que pasa por la retina del protagonista, el señor Palomar, quien analiza y observa todo:

"el señor Palomar no se desanima y a cada momento cree que ha conseguido ver todo lo que podía ver desde su puesto de observación, pero siempre aparece algo que no había tenido en cuenta..."

Me han gustado las recreaciones que hace de los pequeños detalles, de las insignificancias, los pensamientos sobre la cotidianeidad, sobre los elementos de la naturaleza, sobre el ir y venir de las personas, las cosas, los hechos,... Una joya que hay que saber saborear.

Cosas que diría con solo mirarla.

Dirigida por Rodrigo García en el año 2000 e interpretada por Glenn Close, Cameron Díaz, Holly Hunter y Calista Flockhart.

País: USA.
Duración: 109 minutos.

La película enlaza distintas historias en las que se entremezclan los personajes. Fundamentalmente, trata sobre las relaciones interpersonales.
Dos hermanas, una de ellas ciega, construyen un universo a medida en la que ambas, dentro de sus posibilidades se muestran aparentemente felices pero la sobreprotección encubierta de una frente a la ceguera de la otra demuestra que no es así. . . Una directora de un banco decide abortar porque la relación que mantiene con un hombre casado y su propia vida no incluyen ese tipo de compromisos; se abandona a su soledad. La ilusión de una doctora en encontrar a alguien. La vida de una pareja de mujeres truncada por la enfermedad de una de ellas.

La escena de la película que escogí es muy triste pero retrata estupendamente el miedo y la tristeza de alguien que sabe que le queda poco tiempo a la persona que más quiere.

12.12.08

MARGOT Y LA BODA



Dirigida por: Noah Baumbach.
Duración: 1 hora 31 minutos.
País: EE.UU.
Estreno: 2008.

Nicole Kidman sorprende en el papel de una escritora neurótica y egocéntrica: hagas lo que hagas siempre estará disconforme, su familia la conoce y la sufre.

Es la boda de su hermana Pauline y claro, si ella no va, se cree que no hay boda; así que decide asistir con su hijo para sorpresa de todos y se presenta en la casa de su hermana y, por supuesto, la arma.

No me entusiasmó pero me gustó la interpretación de la Kidman en un registro al que no nos tiene acostumbrados.

4.12.08

HISTORIAS DE FILADELFIA

Katherine H. con James Stewart

Año:1940.
Director: George Cukor.

Estos días he vuelto a ver con mi hija esta magnífica película y no sabría con qué escena entre Cary Grant y Katherine Hepburn quedarme. Ahí va la primera en la que se comienza a ver las tensiones ...
Este dueto es maravilloso y aunque Imaging (en tono irónico) cuando la vio hace poco decía que hoy se le podría acusar de malos tratos a Cary ... es fantástica.

Sinopsis:
"La víspera del segundo matrimonio de Tracy Loord con un estirado señorito de Filadelfia, su ex marido, C.K. Dexter Haven también de buena familia pero no tan remilgado y algo proclive al alcohol, aparece en escena. Haven se ha puesto de acuerdo con Mike Connor, reportero de la revista Spy, y Liz Imbrie, la fotógrafa de la revista, para que cubran el reportaje de la boda". Leer más ...

Ganó dos Oscar (mejor actor, James Stewart) y mejor guión adaptado) y obtuvo otras cuatro nominaciones (mejor película, mejor director, mejor actriz -Katherine H.- y mejor actriz de reparto).
Con Cary Grant y familia.

3.12.08

Tarta de Tres Chocolates



Ingredientes:

  • Mezcla de galletas (si son Digestive, mejor) y mantequilla derretida para el fondo de la tarta.
  • 750 ml de nata líquida.
  • 750 ml de leche.
  • 3 sobre de cuajada.
  • Chocolate negro (150 gr).
  • Chocolate con leche (150 gr).
  • Chocolate blanco (150 gr).
  • Virutas de chocolate.
  • Azúcar (al gusto y opcional). El azúcar, si queréis, se lo echáis al chocolate cuando lo derritáis, yo no lo hago.
Elaboración:
  • Untar un molde desmontable con mantequilla y extender la mezcla de las galletas con la mantequilla.
  • Comenzar por el chocolate que elijáis, p.e., el negro. Derretir el chocolate negro (150 gr) con la nata (250 ml) y la leche (250 ml). De los 250 ml de leche, separar previamente un poquito en un vaso para diluir en él un sobre de cuajada. Mezclar todo y echarlo sobre el molde con un cucharón, poco a poco para que no deshaga la superficie de galletas del fondo.
  • Rayar la superficie de la tarta con un tenedor (para conseguir que no se mezclen las capas) antes de echarle encima la siguiente mezcla hecha con el mismo procedimiento pero sustituyendo el chocolate negro por el chocolate con leche. O sea, derretir el chocolate con leche (150 gr) con la nata líquida (250 ml) y la leche (250 ml) junto con el otro sobre de cuajada.
  • Volver a rayar la superficie de la tarta y verter la mezcla repitiendo el procedimiento de los puntos 2 y 3 pero con el chocolate blanco.
  • Dejar reposar la tarta antes de ir a la nevera.
  • Nevera para que cuaje definitivamente y cuando la saquéis, le echáis las virutas por encima para adornar.
  • Nota: Se pueden colocar las capas en el orden que uno quiera.

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