Flight Over Africa

Recuerdo ver esta película en el gallinero del "Teatro Colón", en La Coruña. Recuerdo también el enfado monumental por no haber cogido una posición más privilegiada para ver a mi Robert Redford, pero cuando él se subió al avión con Meryl Streep, allí, desde el gallinero, también estaba yo.Yo también volaba en ese avión.
Sin duda esta es la escena que más recuerdos me trae y para mi, una de las mejores. La música, impresionante, como la película.

TARTA DE QUESO

Ingredientes:

4 huevos.
1 yogurt natural.
1 vaso de yogurt lleno de nata líquida.
1 vaso de yogurt lleno de azúcar.
1 vaso de yogurt lleno de leche.
1 vaso y medio de yogurt lleno de harina.
4 quesitos en porciones (o una tarrina de Philadelphia).
Pizca de levadura (opcional)

Elaboración:

Se mezcla todo con la batidora (o a mano) y se echa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Se pone al horno y cuando se separe por los lados, ya está. Sobre 35 minutos aproximadamente a 200º ó 180º.

PARA QUE ESTO MARCHE,
MILLONES DE JAULAS ESPERAN A LOS LOCOS,
A LOS ANALFABETOS, A LOS DESESPERADOS.

JESÚS DEL POZO (Periodista).

Hace como 11 años que le escuché decir esta frase y aún la recuerdo.

As Time Goes By

Siempre nos quedará CASABLANCA...